Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Kókusztekercs

2009.10.17

 

40 dkg lisztet elmorzsolunk 25 dkg Rama-val, majd összegyúrjuk 4 tojás sárgájával és 2 dkg felfuttatott élesztővel (1/2 dl tejben). 4 cipót formázunk belőle.

Addig pihen,amíg a 4 tojás fehérjét 25 dkg cukorral gőz felett keményre felverjük. Ha kész 1 csomag kökuszreszeléket teszünk hozzá.  A cipót vékonyra kinyújtjuk,és a tojásfehérjés habot rákenjük a lapokra. Feltekerjük,majd másfél centiméteres darabokra vágjuk a rudakat. (próbáljuk minnél szorosabbra feltekerni őket.)  A vágott felület kerüljön alulra. 180°C-on sütjük 10-15 percig  rózsaszínűre. Vaniliás porcukorral megszórva kínáljuk. Sokáig eláll ha marad :-).

 

A mappában található képek előnézete Kókuszosok

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.