Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Vargabéles

2008.10.04

4 egész tojást kikeverünk 35 dkg kristálycukorral. 75 dkg túrót áttörünk,(bele a tojásos masszába) majd beleteszünk 1 csomag vaniliás cukrot (én jobban szeretem a vanília aromát),10 dkg mazsolát,1 kis pohár tejfölt és 1 citrom reszelt héját.

25 dkg cérnametéltet sós vízben kifőzünk,nem teljesen készre és kiszedjük 10 dkg vajra. Ha egy kicsit kihűlt,összekeverjük a túrós masszával. Tepsinket kizsírozzuk,és 4 réteslapot teszünk az aljára,amit meglocsolunk olvasztott vajjal (3 evőkanál). Megszórjuk 1 evőkanálnyi búzadarával,majd beleöntjük a tésztás keveréket. 4 réteslap kerül a tetejére,amit megint meglocsolunk olvasztott vajjal. Közepes lángon (160-180 °C) 30 percig sütjük.

Csak hidegen tudjuk szépen szeletelni,addig pihenhet a tepsiben.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.